LA QUALITE CRASTAN
LE CYCLE DE PRODUCTION
HISTOIRE
TEAM
PLAN D’ACCES
CRASTAN ALLEMAGNE
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Les préférences du consommateur s’orientent vers des choix alimentaires capables d’assurer le meilleur pour la santé et le bien-être. Les technologies alimentaires doivent s’y adapter pour préparer et garantir un produit de grande qualité. Le café avant d’être utilisé pour la préparation du breuvage subit une série de traitements technologiques qui lui donnent des caractéristiques de qualités précises. Ces dernières dépendent, outre le type de matière première, des procédés de torréfaction, de mouture, de mélange, d’extraction et éventuellement de décaféinisation auxquels le produit est soumis. CRASTAN, pour satisfaire chaque exigence, se révèle être une société de pointe dans la production de café de qualité.
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